Pohjoismaalainen keittiö on varsin suvaitsevainen erilaisten viinimakujen suhteen. Niin perinteiset kuin uuden maailmankin viinit löytävät helposti oman jalansijansa eri vuodenaikojen erilaisille mauille. Perinteisten ja modernien tapojen kohtaaminen Olon ruokalistalla antoi syyn esitellä viinitkin ennennäkemättömästi yhdistäen.

Classics ja modernit viinit kohtaavat toisensa listalla klassisen aluejaottelun ja modernin rypälejaottelun yhdistelmällä. Voit valita kummasta pidät ja vertailla viinejä keskenään. Ohessa on esimerkkejä viinilistaltamme. Nautinnollista Oloa viinien parissa!

Netta Nylund

Sommelier Ravintola Olo